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福建36选7走势图两元网:臨沂沂水有什么好吃的地方 這絕對是吃貨們的福音

福建36选7第18109期开奖 www.jmkkb.com 來源:瑯琊新聞網  編輯:小丸子   時間:2017-11-18 09:11:53

  對于吃貨來說,出去玩是其次吃好吃的才是重點,那沂水有什么好吃的地方呢?下面就跟小編一起來看看吧。

 

  一方水土養育一方人,一方美食養育一方吃貨。來到沂水,有些特色美食是一定要嘗嘗的,沂蒙小豆沫、沂水木柴雞、沂蒙山煎餅、泉莊豆腐皮、紅燒兔子頭……跟隨周游齊魯的腳步遍嘗沂蒙美味吧。

 

  沂水木柴雞

 

  選用純正蒙山草雞,用木柴做原料,當場殺取活雞,現殺現炒,配以蔥、姜、青椒、大料,外用木火大火燉炒,炒出的雞肉鮮嫩,油而不膩,品嘗后回味無窮,獨具風味。一個一年級別的山雞至少燉個個把小時,要耐心等待哦!

 

  沂水大櫻桃

 

  沂水縣大櫻桃有著悠久的栽培歷史,最初于1901年由德國傳教士引入,首先在夏蔚鎮的圣母山天主教堂周圍栽植,現仍有21株,雖有百年樹齡,至今仍枝繁葉茂,碩果累累,年產櫻桃1000多公斤,產值數萬元。

 

  其特點是成熟早,素有“春花第一枝”之稱。果實紫紅,色鮮,單果重10克左右,風味獨特,營養豐富,在省內外享有很高的聲譽。

 

  沂水煎餅:

 

  煎餅為沂水民間家常飯食,以玉米、小米、地瓜干、麥子為主要原料加工制成。沂水馬站產的煎餅以其薄、香、軟,保存時間長而享譽省內外。四十里堡的“十八妹”煎餅以其制作精細、品種多樣而深受消費者的喜愛。

 

  沂水蘋果

 

  沂水蘋果有著悠久的栽培歷史,2010年11月沂水縣崔家峪鎮林果技術人員下村進行夏季果園管理指導時,在五口村發現4000多棵中國古老蘋果品種。后經果農專家考察,發現有斑紫、林檎、海棠、大小花紅和蘋婆等12個中國古老蘋果品種。

 

  據五口村果農介紹,這些品種雖有上百年了樹齡,但依然能產果,而且大部分是中早熟品種。

 

  沂水豆沫:

 

  將黃豆用水泡至發漲,上石磨磨成細糊;將小白菜、大白菜或山中苦菜,先用熱水燙,或用鹽瀝其水,剁為細沫;豆糊上鍋,用木柴火燒開,放入菜沫,再燒開,放入適量鹽,即成。吃時輔以辣椒醬等,香而開胃。

 

  沂水崔家峪豆腐:

 

  此地豆腐用酸漿點,不用石膏或囟水,做出的豆腐純香、鮮嫩、柔軟。當地人吃豆腐喜吃鮮而熱的豆腐,搗一些辣椒、把大塊的豆腐斬成二指見方的小塊,豆腐蘸辣椒,食之既辣又香,獨有風味。

 

  沂水豐糕:

 

  沂水人公元1797年發明了這種點心,為沂水獨有。專在中秋節期間制作出售,取歡慶豐年、祝福吉祥之意,甜而香,是沂水人外出訪友的上等禮品。

 

  沂水烀全羊:

 

  沂水大烀全羊絕對是當地有名的美食,不知大家是否聽說過一句話,“沒吃過全羊,就沒到過沂蒙山”之說。這一名吃,盛譽沂蒙山區,深受群眾喜愛。選用沂蒙山區特有山羊,將羊肉內臟等洗凈一起放入大鍋,再添加10余種天然香料,慢火長時間燉制。不膳不腥,湯汁濃郁,鮮香肉嫩,肥而不膩,醇香爽口,回味悠長。

 

  油炸知了猴

 

  知了猴,又名金蟬、知了龜,素有唐僧肉的美譽。之所以叫唐僧肉,除了其營養價值之外更有深厚的文化韻味深在其中。由于金蟬的營養價值高和風格獨特的良好口感,以及對人體發揮的多種滋補藥效功能,民間早有把吃金蟬子比喻成可以讓人長生不老的“唐僧肉”。

 

  其實在沂水美食有很多,即便是資深吃貨吃過之后都贊不絕口,小編曾在沂水吃過很多美食,現在想想口水根本控制不住,如果大家有幸到沂水,這些美食千萬不要錯過。

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